Empresa amb set botigues, amb àrea de degustació, tres d’elles amb terrassa
Empresa amb set botigues, amb àrea de degustació, tres d’elles amb terrassa.
Venda de fleca, brioixeria dolça i salada, cafeteria amb entrepans i menú degustació.
No fabrica, compra el producte acabat o semi-acabat, i ho acaba a la botiga.
Algunes botigues tenen dos TPV, un per al taulell de forn, i un altre per a cafeteria. A les terrassa utilitza una PDA per a la presa de la comanda, amb impressió automàtica en barra i cuina.
De forma remota, el responsable de l’empresa des de la seva TABLET, consulta les vendes diàries i analitza comparativament les vendes i compres de les últimes, setmanes, mesos i anys.