Empresa con siete tiendas, con área de degustación, tres de ellas con terraza.
Venta de panadería, bollería dulce y salada, cafetería con bocadillos y menú degustación.
No fabrica, compra el producto acabado o semiterminado, y lo termina en la tienda.
Algunas tiendas tienen dos TPV, uno para el mostrador de panadería, y otro para cafetería. En las terraza utiliza una PDA para la toma de la comanda, con impresión automática en barra y cocina.
De forma remota, el responsable de la empresa desde su TABLET, consulta las ventas diarias y analiza comparativamente las ventas y compras de las últimas, semanas, meses y años.

*Nota: Los indicadores aquí representados son simplemente una estimación subjetiva, basada en la experiencia de implantación de la aplicación en entornos similares, comparándolos con la infraestructura informática previa de cada caso (o nula, o respecto del software de gestión previamente utilizado).
En todo caso estos datos no deben ser tomados como indicadores ciertos para todos los casos, ni tampoco se han de considerar como datos contrastados empíricamente.