En la Antigua Fábrica de Estrella Damm se ha celebrado la 6.a edición de los premios Mejor Coca de Sant Joan 2024.
Se pueden presentar a las cinco categorías diferentes: coca de fruta y piñones, de crema y piñones, de Llardons, de chocolate y creativa.
Las pastelerías ganadoras de las cinco categorías han sido:
Pastisseria Brunells (Barcelona) en la categoria de mejor coca creativa
Forn Gil (Barcelona) la mejor coca de chocolate;
Pachi Larrea Pastisseri (Castelldefels) la mejor coca tradicional de fruta confitada y piñones
La Palma Pastissers (Sabadell) ha ganado en la categoría de crema y piñones
Forn Muntada (Castellar del Vallès)ha ganado la mejor coca de Llardons.
Los establecimientos se reparten entre las poblaciones de Barcelona, Castelldefels, Sabadell y Castellar del Vallès.
El jurado ha estado formado esta vez por Jordi Butrón, Mª Cruz Barón, Enric Bordas,
Jesús Cerdán, Dina Alsina, Cristian Sánchez, Jaime Cot, Pau Borràs, Paula Domènech,
David Hernández, Carlos Rovira, Jordi Farrés, Gemma Clofent, Chabel Allué, Mere
Samblas, Mario Castaño, Trinitat Gilbert y Elisa Calcagno.
Jurado
Video Resume
ganadores de la VI edición de la Millor Cosa de Sant Joan 2024
Forn Gil (Barcelona) la mejor coca de chocolate;
Gerard Gil – Esther
Pastisseria Brunells (Barcelona) la mejor coca creativa
Andreu Sayó de Pastisseria Brunells (Barcelona) la mejor coca creativa
La Palma Pastissers (Sabadell) categoría de crema y piñones
Carles Boix y su equipo de La Palma Pastissers (Sabadell)
Valoraciones de Jurado
Jurado
Pilar y Sergi der DIR Informatica (Patrocinadores)
Participantes
Francesc de Forn de Pa Santanach
Arnau Puig de Forn i Pastisseria Puig
Eric i Chaima de L’Atelier
Anna de L’espiga d’or de Vilanova i la Geltrú
Monica de l’Obrador dels 15
