El pasado mes de octubre, “Horno de Santos” de Madrid, contrató nuestro cursos de formación de Pannier de Panadería, con el objetivo de ampliar la formación de su personal.
Pere Fabregà, Pannier Official Coach de nuestra empresa, y de reconocida experiencia profesional como Pannier, fue el encargado de impartirlo en sus instalaciones, con los productos propios del cliente y el personal elegido para su formación, que en este caso fuero seis. Los Cursos Premium masterpan®ERP, pueden ser impartidos optimizados según la necesidad del cliente, ya sea en tiempo, lugar o número de personas a formar.
En este curso en concreto, se analizaron panes de la empresa y otros externos. Se analizaron cualidades organolépticas , factores que influyen de forma muy importante en los mismos, se hicieron diferentes tipos de corte, presentaciones y un maridaje final con diferentes tipos de combinaciones aconsejables con otros alimentos.
Puedes ver una pequeña muestra en vídeo:
Si deseas más información, puedes solicitarla por correo electrónico a comercial@dir-informatica.net
