El 29 de octubre a las 17,30h se entregaron las estrellas a los 50 panader@s Top de España 2024. Este evento quiere reconocer a l@s 50 panader@s top de España valorados por un jurado de profesionales, Eduardo Úbeda, Manuel Flecha, Florindo Fierro, Pere Fábrega y Carlos Martín.
La competición se ha desarrollado en cuatro convocatorias por zonas como Andalucía, Barcelona, Madrid, y Pontevedra.
Han participado más de trescientos panaderos a través de un sistema de catas anónimas.
Se han entregado diplomas y las correspondientes estrellas a los selecionados, en el acto celebrado en el edificio de la Junta Municipal San Blas-Canillejas en Madrid. Se ha querido reconocer con la estrella de Oro, Plata y Bronce a los de mayor puntuación.
Esther Donoso, Javier Quintana, Domi Vélez y Angel Ruiz
Los ganadores de estas estgrellas han sido, con estrella de Oro a Ángel Ruiz de Panaderia Artesana Ruiz Benayas (Maqueda, Toledo), estrella de Plata a Domi Vélez de Domi Velez Bakery (Sevilla) y estrella de bronce ha habido un empate de puntuación, a Javier Quintana de Obrador Quintana ( Villanueva de la Serena , Badajoz ) y Esther Donoso de El Horno Esther Bakery (Ciudad Real)
Estrella Oro Angel Ruiz de Panaderia Artesana Ruiz Benayas
Estrella de Plata Domi Vélez
Estrella de Bronce Javier Quintana de Obrador Quintana
El listado completo en :
https://pandecalidad.com/ruta-de-ls-50-panaders-top-de-espana-2024
Panaderos Gallegos
Panaderos de Aragon
Adrià de Horno Llerda
Claudio de Panaderia Argibay
Emili Feliu de Forn Sant Josep
Jordi Morera de L’Espiga d’Or
Lluis Casas de Forn Valldespir
Pere Costa de El Forn de la Lola
Jordi i Anna de L Espiga d´Or
Adolfo de Panaderia La Pintora con DIR
Panaderia Boske
JURADO
