Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català
Lugar : Teatre Ateneu de Tàrrega Lleida
La final del concurso “Millor Pa de Pagès Català 2023” se celebró en Tàrrega, que convoca el Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català.
El ganador de esta edición ha sido Miquel Guich, del Forn del Passeig,
El jurado de la final fué presidido por Núria Robert, regidora de Promoció Econòmica de Tàrrega; Antoni Figuera, president de la IGP Pa de Pagès català, Pep Nogué, cocinero y divulgador gastronómico, Andrea Juan, nutricionista, y el ganador del Millor Pa de Pagès Català 2022, David Hernández (Montserrat Forners, Barcelona).
La final del Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2023 se desarrolló en el Teatre Ateneu de Tàrrega, que estos días está celebrando su centenario. Unas 350 personas pudieron asistir en directo a la deliberación del jurado y disfrutar del espectáculo de danza y música protagonizado por los alumnos y alumnas del Estudi de Dansa de Tàrrega, dirigido por Mercè Freixas, que interpretaron varias piezas relacionadas con la cultura del pan.
Después de la final, se pudo degustar un cóctel elaborado por el Forn de Pa Cal Castellets de Tàrrega, que incluía productos de algunas de las DOP y IGP que existen en Cataluña, como la Avellana de Reus, la Pera de Lleida, la Llonganissa de Vic, el aceite de Les Garrigues, el queso de l’Alt Urgell y el turrón de Agramunt. Todo acompañado con vinos de la DO Penedès y degustar los panes de los cinco finalistas.
Finalistas :
Forn del Passeig (Miquel Guich, Barcelona)
- Forn Massana (Francesc Massana, Cornellà de Llobregat)
- Forn Pastisseria Gil (Gerard Gil, Barcelona)
- Fleca i Pastisseria E. Valls (Anna Valls, Sabadell)
- Forn Mistral (Andreu Bertran, Barcelona)
– FOTO FINALISTAS
Ganador 2023
Miquel Guich, Forn del Passeig
DIR Informatica
Gerad Gil de Forn i Pastisseria Gil
Francesc Massana de Forn Massana
Andreu Beltran de Forn Mistral
Anna Valls de Fleca i Pastisseria E. Valls
