05 Ene

CURSOS DE “PANNIER” DE PANADERÍA

Curso de Pannier

El curso de Pannier de Panadería, es una formación que no le debe faltar a todo aquel que quiera ofrecerle a sus clientes el mejor servicio e imagen profesional, que sin duda alguna ayuda a fidelizar al cliente final en el punto de venta. No hay que decir, que lo primero sin duda es “hacer un buen pan” y no menos importante saber explicar a los clientes las bondades de tus productos.

Siempre está en nuestro objetivo, ofrecer a nuestros clientes herramientas útiles para complementar su día a día comercial, poniendo a su alcance nuevos productos que le ayuden a estar en la vanguardia del sector.

¿Qué es un Pannier de Panadería?

El Pannier de Panadería, no es solo un experto del pan, es un profesional “que entiende el pan y sus bondades”.

  • Informa al cliente de las propiedades organolépticas y saludables de todo tipo de pan.
  • Recomienda al cliente el pan que necesita.
  • Hace su maridaje y presentación.
  • Transmite sus conocimientos al personal de tienda y comerciales, para ayudar en la fidelización del cliente final.

Temario

  • Formación sobre las propiedades organolépticas. (Olor, Sabor, Aroma, Corteza y Miga…)
  • Realización de los diferentes cortes de pan.
  • Como hacer una buena presentación del producto.
  • Maridaje.
  • Cata.
  • Aplicación de los conocimientos en el punto de venta, la restauración y el catering.

Alumnado ideal y requisitos

El curso de formación, está destinado al personal de la empresa, se imparte en las instalaciones de la Panadería, ya sea en las oficinas, el obrador o la tienda y siempre con sus propios productos.

Los cursos de Pannier, son impartidos por Pere Fabregà, profesional de reconocida trayectoria, que forma parte del equipo de formación de DIR Informàtica.

Si deseas más información, puedes solicitarla por correo electrónico a  comercial@dir-informatica.net .

 

Vídeo presentación aquí.

Lee el siguiente artículo:  https://dir-informatica.com/curso-pannier-horno-santos-madrid/

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