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06 Feb 2019

El gran reto para este 2019

DIR-INFORMATICA está participando en el Programa Xpande de Apoyo a la Expansión Internacional de la Pymes a través de la Cambra de Comerç de Barcelona, con el propósito de la expansión internacional de sus servicios. Es el gran reto para consolidar este 2019.

 

DIR-INFORMATICA ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Internacionalización con el objetivo de mejorar su posicionamiento competitivo en el exterior durante el año 2018. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE de la Cámara de Comercio de Barcelona.

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05 Ene 2018

CURSOS DE “PANNIER” DE PANADERÍA

Curso de Pannier

El curso de Pannier de Panadería, es una formación que no le debe faltar a todo aquel que quiera ofrecerle a sus clientes el mejor servicio e imagen profesional, que sin duda alguna ayuda a fidelizar al cliente final en el punto de venta. No hay que decir, que lo primero sin duda es “hacer un buen pan” y no menos importante saber explicar a los clientes las bondades de tus productos.

Siempre está en nuestro objetivo, ofrecer a nuestros clientes herramientas útiles para complementar su día a día comercial, poniendo a su alcance nuevos productos que le ayuden a estar en la vanguardia del sector.

¿Qué es un Pannier de Panadería?

El Pannier de Panadería, no es solo un experto del pan, es un profesional “que entiende el pan y sus bondades”.

  • Informa al cliente de las propiedades organolépticas y saludables de todo tipo de pan.
  • Recomienda al cliente el pan que necesita.
  • Hace su maridaje y presentación.
  • Transmite sus conocimientos al personal de tienda y comerciales, para ayudar en la fidelización del cliente final.

Temario

  • Formación sobre las propiedades organolépticas. (Olor, Sabor, Aroma, Corteza y Miga…)
  • Realización de los diferentes cortes de pan.
  • Como hacer una buena presentación del producto.
  • Maridaje.
  • Cata.
  • Aplicación de los conocimientos en el punto de venta, la restauración y el catering.

Alumnado ideal y requisitos

El curso de formación, está destinado al personal de la empresa, se imparte en las instalaciones de la Panadería, ya sea en las oficinas, el obrador o la tienda y siempre con sus propios productos.

Los cursos de Pannier, son impartidos por Pere Fabregà, profesional de reconocida trayectoria, que forma parte del equipo de formación de DIR Informàtica.

Si deseas más información, puedes solicitarla por correo electrónico a  comercial@dir-informatica.net .

 

Vídeo presentación aquí.

Lee el siguiente artículo:  https://dir-informatica.com/curso-pannier-horno-santos-madrid/

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15 Dic 2017

CURSO DE PANNIER EN EL HORNO DE SANTOS (Madrid)

Curso de Pannier

El pasado mes de octubre, “El Horno de Santos” de Madrid, contrató nuestro Curso de Pannier de Panadería, con el objetivo de ampliar la formación de su personal. 

El “Horno de Santos” o también conocido como “Pan Rústico”, es una empresa familiar que se fundó en 1913 y que actualmente cuenta con unas recientes instalaciones. Trabajan con el pan precocido, el pan tradicional, bollería prefermentada, bollería tradicional, panes de larga duración, etc. Distribuyen en Madrid en locales muy prestigiosos, tanto en restauración como en hostelería, colectividades, hospitales, el ejército, franquicias, panaderías y pastelerías. Para ellos es importante la mejora continua, por lo tanto consideran que es fundamental ampliar su conocimiento sobre el sector. 

Pere Fabregà, Pannier Official Coach de DIR Informática, se reconoce como experto profesional de Pannier. Fue el encargado de impartirlo en sus instalaciones, con los productos propios del cliente y el personal elegido para su formación, que en este caso fueron seis. Los Cursos Premium masterpan® ERP, pueden ser impartidos optimizados según la necesidad del cliente, ya sea en tiempo, lugar o número de personas a formar. Un pannier es un profesional especializado en las cualidades y el servicio del pan. Proporciona sus conocimientos y recomienda cuál puede ser el mejor maridaje. 

En este curso en concreto, se analizaron panes de la empresa y otros externos. Se analizaron cualidades organolépticas, factores que influyen de forma muy importante en los mismos. También se hicieron diferentes tipos de corte, presentaciones y un maridaje final, con diferentes tipos de combinaciones aconsejables con otros alimentos.

Puedes ver una pequeña muestra en vídeo:

 

Si deseas más información, puedes solicitarla por correo electrónico a  comercial@dir-informatica.net

Lee el siguiente artículo: https://dir-informatica.com/cursos-pannier-panaderia/

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15 Dic 2017

UN AÑO ESPECIAL CON MOMENTOS INOLVIDABLES

Cómo resumir 2017 en unas líneas, cuando han pasado tantas cosas y tan especiales, en un año que hemos celebrado nuestro 30 aniversario, junto a clientes y amigos.

Este año que termina, ha sido muy especial. Hemos creado nuestra nueva imagen corporativa, estrenado nueva web, se han ampliado los servicios para nuestros clientes, estamos en las redes sociales, y hemos participado en Intersicop, I Certamen de Panadería de Cazorla, La Llesca D’Or, La Miga de Oro, Expo Nadal, y hemos dado nombre a “Las Estrellas” de La Primera Ruta Española del Buen Pan, donde ochenta y tres Buenos Panaderos, fueron los elegidos para recibir “Las Estrellas DIR-Informàtica”.

Desde DIR Informàtica, queremos agradecer sinceramente al sector Panadero y Pastelero, estos 30 años de confianza y os queremos desear unas Felices Navidades y un 2018 lleno de prosperidad.

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16 Oct 2017
23 May 2017

Nueva etapa, nueva imagen

Un experto en “filosofía moderna” dice que las empresas son como las bicicletas, “ o se mueven o se caen”.

 

En DIR informática, nuestro compromiso y total implicación con el sector, nos lleva a no dejar de pedalear y evolucionar constantemente, para poder satisfacer a un sector cada vez más exigente. En este proceso nuestra imagen corporativa no debe ser menos y hemos comenzado una nueva etapa con un nuevo “restyling”.

Hemos prescindido de la incorporación iconográfica del pan, compañero de viaje en las últimas etapas anteriores, debido a que nuestra evolución en otros sectores que aunque sean afines a nuestra línea no se identifican con la anterior imagen, pero sin perder el rumbo que nos marcamos hace ya 30 años. Una tipografía más compacta, nuevos elementos de identificación más modernos y sobre todo algo muy importante que nos identifica y no hemos cambiado, nuestra “sencillez”, ADN de nuestra verdadera filosofía.

Hemos seguido apostando por un colorido inducido a la continuidad de tonalidades similares a nuestros logotipos anteriores, pero invirtiendo el protagonismo de los mismos.

Algunos identificarán bajo éstas líneas nuestras anteriores identidades, imágenes que ya han pasado a formar parte de la historia.

Historia Diri Informática

Te presentamos nuestra nueva imagen, sencilla, moderna, firme, fiel reflejo de nuestra propia filosofía y que esperamos que día a día te sea más familiar.

Logo-DIR-Informatica

y como no, a sus compañeras de viaje en esta nueva etapa.

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23 May 2017

Estamos de estreno. WWW

Si has llegado hasta aquí, te damos la bienvenida a nuestra nueva WEB, donde esperamos que encuentres información, recursos y soluciones a tus necesidades ya seas cliente o futuro cliente.

El principal objetivo de este canal de comunicación, es dar a conocer mejor nuestra empresa, comunicar lo que hacemos y quienes somos, así como los valores que fomentamos.  Aquí podrás encontrar de una manera ágil y directa, una amplia información de nuestros productos y la filosofía de implicación con el sector panadero, pastelero y todas las industrias que son afines al mismo.

En nuestra página WEB, podrás interactuar con nosotros, hacer preguntas y enviar cualquier comentarios o sugerencias relacionada con nuestros productos. También tienes las opciones de descarga, actualización de versiones y asistencia remota, si ya eres cliente.

Esperamos que con esta nueva WEB, podamos cumplir con tus expectativas de calidad y satisfacción, así como atenderte y responder a tus consultas oportunamente.

En ésta sección de noticias, intentaremos semanalmente informar de todo aquello que sea interesante para el sector, y haceros llegar todo lo último relacionado con él.

También hemos puesto en marcha nuestro Facebook /dir-informatica,  y nos gustaría que te sumaras. Suscribete !, comparte con nosotros noticias, novedades y todo aquello que pasa y pueda ser de total utilidad en nuestro día a día.

Te invitamos a que cuando termines de leer este artículo, explores un poco más en ella y que nos visites con asiduidad.

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