El jueves 14 de septiembre la plataforma Panàtics, con la colaboración de la Regidoria de Comerç i Mercats del Ajuntament de Barcelona, Barcelona Turisme y el Gremi de Flequers, hizo entrega por tercer año, de los diplomas a los Mestres Forners Artesans que han sido seleccionados para formar La Ruta del Bon Pa de Barcelona 2017 como mejores profesionales de la ciudad Condal.
La Ruta del Bon Pa de Barcelona en esta edición, consta de 34 Mestres Forners seleccionados después de hacer “catas” anónimas en más de 150 hornos de Barcelona.
El jurado que ha realizado las valoraciones anónimamente, ha estado formado por profesionales del sector, tanto nacionales como internacionales y profesores de escuelas de panadería.
Este año fueron premiados con el galardón “La Llesca d’Or 2017”, Anna Bellsolà del Forn Baluard y Emili Feliu del Forn Sant Josep, dos Maestros Panaderos, que más han destacado en la
Difusión de la cultura del “Bon Pa”, y que por primera vez tras dos votaciones con empate en las votaciones del jurado, obligo a los organizadores a otorgar el premio de este año a dos personas.
Para otorgar este galardón personalizado, el jurado estaba formado por profesionales de la ciudad, Periodistas, “bloguers” y expertos en redes sociales, todos ellos vinculados a nuestro sector.
Los organizadores agradecieron el esfuerzo que realizan los profesionales del sector, para día a día Elaborar e investigar como hacer un pan de mejor calidad, más saludable y con mejores propiedades Organolépticas.
Dir Informática ha estado implicada en esta edición 2017 en los premios y diplomas otorgados.
En el proyecto de esta edición, han colaborado también empresas como:
FARINERA COROMINA, SUCREBO, JOSÉ LLOPART, MOULIN DE COLAGNE, DIR-INFORMÀTICA, FARINES MORETÓ, IREKS, SALVA, YLLA FARINERS, FARINERA ALBAREDA, GPG, FARINES CARME BALCELLS, BON LLEVAT, ESPAI PA, NOVAU GRUP, FLAXMER, SERMONT, HARINAS TARDIENTA, FRIGUAL, HARINERA VILLAMAYOR, RAMON CUSINÉ, GRUP REGANY, BONGARD, ROCA FARINERS, ZEELANDIA, RESTORHOME, ELKOMA, FRIGUAL, FARINERA ALBAREDA, MOULIN DE COLAGNE, COMERCIAL FLEQUERA, LA META, FIATC ASSEGURANCES, CLÍNICA DIAGONAL, WUALIA, SOLUCIÓ GRUP i PAN DE CALIDAD.
El marco elegido para la gala de esta edición, fue el Centre Cívic Fort Pienc. Presentó el acto la periodista y presentadora de Betevé, Núria Serra.
http://beteve.cat/forns-sant-josep-baluard-guanyadors-llesca-or-2017/
https://www.facebook.com/DIR-Inform%C3%A1tica-1614602955514509/
http://panypizza.com/panorama/llesca-dor-barcelona-anna-bellsola-emili-feliu/
https://panatics.com/guanyadors-la-llesca-dor-barcelona-2017/
http://www.pasteleria.com/noticia/201709/2748-llesca-dor-2017-para-anna-bellsola-y-emili-feliu
https://www.gpg.es/cas/noticias-panaderia/RUTA-DEL-BUEN-PAN-BARCELONA-2017/217
