Món del forn
L’11 de Novembre de 2019, a la Fira de València, Gastrònoma, s’ha celebrat la tercera edició del lliurament de les ESTRELLES DIR-INFORMÀTICA. Les ESTRELLES s’han lliurat als/les 96 forners/es TOP de país de el món de la fleca.
La novetat d’aquesta tercera edició ha estat seleccionar els/les millors forners/es de les 17 comunitats autònomes del país. A diferència dels anys anteriors, només es va concentrar la selecció en 6 d’elles. Per tant, diferents jurats formats per diversos professionals del sector del forn i liderats per Eduard Crespo, s’han encarregat d’avaluar en un tast a cegues i de forma anònima. L’avaluació consistia en conceptes com la imatge visual externa, la forma, el sabor, l’aroma, l’escorça i la molla entre d’altres.
De les rutes autonòmiques que s’han anat fent al llarg de l’any, s’han seleccionat als/les forners/es que han obtingut les millors puntuacions, tant en el tast com en la segona prova. Aquesta prova consistia en una visita anònima a l’establiment per valorar la presentació del pa en botiga i l’atenció al client. A tots aquests/es forners/es TOP se’ls ha lliurat a la tercera edició la «ESTRELLA DIR-INFORMÀTICA» que és com la “Estrella Michelin” però de el món de la fleca.
Una altra novetat d’aquest any, ha estat el lliurament d’un petit trofeu en forma d’estrella amb les inscripcions de “ESTRELLA DIR-INFORMÀTICA, La Ruta Espanyola de l’Bon Pa 2019, Panàtics i Pa de Qualitat”. A més, per part de DIR-INFORMÀTICA, també es lliurava una bossa amb una felicitació i informació sobre les estrelles, l’adhesiu per col·locar a la botiga i material promocional dels productes i serveis de l’empresa.
La llista oficial dels/les 96 forners/es TOP de la RUTA ESPANYOLA DEL BON PA 2019 es pot consultar aqui. Per a més informació sobre cada comunitat autònoma entra a la web de La Ruta del Bon Pa.
Aquí pots veure Lliurament de les ESTRELLES DIR-INFORMÀTICA 2018.
16 respostes
Good info and right to the point. I am not sure if this
is actually the best place to ask but do you folks have any
thoughts on where to hire some professional writers?
Thank you 🙂 Escape rooms
Very interesting subject, thanks for posting..
Way cool! Some very valid points! I appreciate you penning this post and the rest of the website is extremely good.
This is the perfect webpage for anybody who would like to understand this topic. You understand so much its almost tough to argue with you (not that I actually will need to…HaHa). You definitely put a fresh spin on a topic that has been discussed for many years. Wonderful stuff, just great.
I could not refrain from commenting. Well written.
An interesting discussion is worth comment. I do believe that you need to write more about this topic, it might not be a taboo matter but usually people don’t discuss these issues. To the next! Cheers!
After looking into a handful of the blog articles on your website, I really appreciate your technique of writing a blog. I added it to my bookmark webpage list and will be checking back soon. Take a look at my website too and tell me what you think.
Hi there! I simply want to offer you a huge thumbs up for your excellent info you’ve got right here on this post. I’ll be returning to your web site for more soon.
This website was… how do you say it? Relevant!! Finally I’ve found something which helped me. Thanks a lot!
I was very pleased to find this page. I need to to thank you for ones time for this particularly fantastic read!! I definitely savored every little bit of it and i also have you book-marked to check out new things in your website.
Greetings! Very useful advice within this post! It’s the little changes that will make the biggest changes. Thanks for sharing!
There is definately a lot to find out about this topic. I like all of the points you’ve made.
Good article! We are linking to this great post on our website. Keep up the great writing.
Great info. Lucky me I ran across your blog by chance (stumbleupon). I’ve book-marked it for later!
Can I simply say what a comfort to uncover someone who genuinely understands what they are discussing on the net. You certainly understand how to bring a problem to light and make it important. A lot more people must read this and understand this side of your story. I can’t believe you aren’t more popular because you surely have the gift.
I absolutely love your website.. Great colors & theme. Did you build this website yourself? Please reply back as I’m looking to create my own personal website and want to learn where you got this from or what the theme is called. Thank you.